Bátyai VIII. Fokhagymafesztivál –teljes siker, „szombattól Bátyától mérik a Jeruzsálemig tartó távolságot”

Az ezúttal is bebizonyosodott, a fesztivál a maga főzőversenyével, a gazdag és értékes nemzetiségi hagyományok táncban, dalban és gasztronómiában való felelevenítésével olyan kuriózumnak számít, ami egy kisebb településre is képes tömegeket csábítani.

Valljuk be őszintén, a bátyai emberek szorgalma és tehetsége a paprika fővárosaként emlegetett Kalocsát is szorongatja, külön szerencsénk, hogy az ott termelt fűszerpaprikát a kalocsai tájkörzet részeként emlegetik. A magyar konyha másik megkerülhetetlen fűszernövénye, a fokhagyma azonban messze földön Bátyához kötődik.

Képgaléria megtekintése (21 db kép)

Amint azt a fesztivál pavilonjaiban és főzőhelyein látni lehetett, a bográcsos és tárcsán sült ételek, savanyúságok és tészták ízesítőjéből, a fokhagymából még olaj is készül. Nem is szólva a szemet gyönyörködtető fonatokról és kompozíciókról, amelyekhez a matériát a fokhagyma szára adja.

A horvátul Garlice Fest pénteken délután a Budapesti Honvéd Öregfiúk és a helyi szeniorokból valamint a kalocsai járás hajdani focistáiból verbuválódott csapat barátságos labdarugó mérkőzésével kezdődött. A régi idők fociját idéző összecsapásra sokan kilátogattak. Bátya e tekintetbe is az élen jár, hiszen nincs még olyan település, amelyik egymás után négy évben ilyen nagynevű klubok legendásan nagynevű játékosait tudná pályájára csábítani.

Képgaléria megtekintése (21 db kép)

A péntek esti fülledt idő már előre jelezte, hogy másnap azért lehetnek gondok az időjárással, de a szervezők előrelátásának, a gyönyörűen felállított sátraknak, színpadnak, a szépen karbantartott parknak köszönhetően a reggeli eső inkább csak üdítően hatott. Varajti Gábor főszervező arról számolt be, hogy a szakadó eső miatt sajnos többen nem indultak el a főzőversenyre, de így is

25 csapat mérte össze tudását.

A főzőverseny rangját az adta, hogy a kalocsai Németh József vezetésével a Szabadtűzi Lovagrend zsűrizett, és mint az ismert gasztronómiai szaktekintély látható elégedettséggel elmondta: a hattagú zsűri egyetértett abban, hogy fokhagymára komponálva valóban a magyar és a délszláv konyha sokszínűségét bemutató, ínycsiklandó ételek készültek. Az „egyszerű néha a legnagyszerűbb” elv jegyében a Szabadtűzi Lovagrend Szakmai Fődíját a „Fokhangymások” csapatának a minden tekintetben kiváló fokhagymás krumplilevese nyerte el.

Képgaléria megtekintése (21 db kép)

Németh József elmondta azt is, hogy bográcsos, tárcsás és egyéb ételek kategóriákat állítottak fel, hogy aztán a legjobb ételek főzői arany, ezüst és bronz elismeréseken osztozzanak.

Egyéb kategóriában az „Internet plusz” füstölt hala arany, a „Vésőke” csapata csülkös lecsója ezüst, míg a helyi Vinográd étterem három féle étele a bronz elismerésre volt érdemes.

Tárcsás kategóriában a „Veterán motorosok” sültoldalasa – stílusosan motoron hozták és motorblokkon tálaltak fel – arany, a „Fokhangymások” vegyessült-tálja ezüst, a „Kapitány fiúk” hagyományos fokhagymás lángosa bronz elismerést kapott.

Képgaléria megtekintése (21 db kép)

Bogrács kategóriában a „Dunántúli sógorok” kakaspörköltje arany, a Vodenica csapat babgulyása ezüst, Kissné Barbara és csapata főztje bronz díjat nyert. A Karcagi Birkafőzők és a Rico Team a Szabadtűzi Lovagrend elismeréseként meghívást kapott a Kalocsán szeptember 17-én megrendezésre kerülő Paprika Fesztiválra.

A „Buki Team” emlékserleget a „Dunántúli sógorok vehették át”, míg a Fokhagyma Fesztivál vándorserlegét egy évre Benke Csaba a kitűnően megfőzött csülökpörköltjéért érdemelte ki.

Bátyán ezúttal is sok család saját házához hívott rokonokat, vendégeket, hogy együtt ünnepeljék a már betakarított fokhagymatermést, vagy csak együtt legyenek. Amint arról a fotógalériában található kép tanúskodik, Király Józsefné és családja a szárításra szépen felakasztott fokhagymacsomók „árnyékában” fogyasztotta el az ünnepi ebédet és vacsorát, hogy közben a közeli színes programokon is részt vegyenek.

Képgaléria megtekintése (21 db kép)

Ezek közül is kiemelkednek Szűcs Judith és a StabilFrazír koncertjei, amelyek a főzőverseny, a házi sütemények versenye és a fokhagyma szépségverseny mellett a legtöbb, mintegy 1500 látogatót vonzottak a helyszínre. A színpad előtti nézőtér székei szinte folyamatosan foglaltak voltak, hiszen az erdélyi Székelyudvarhelyről és a vajdasági Ludasról érkezett néptánc együttesek kitűnő előadásai mellett a Bátyai Hagyományőrző és Nemzetiségi Egyesület Rozmaring Népdalkör, a Kalocsai Hagyományőrző Néptáncegyüttes, a Ludas Matyi Művelődési Egyesület Néptánccsoportja, a Zabavna Industrija tamburásai és harmonikása folyamatosan gondoskodtak a színvonalas látnivalóról és a jókedvről.

A hajnalig tartó VIII. Bátyai Fokhagyma Fesztivál ötletesen és igényesen megszervezett, végig ingyenes programjainak minden egyes eleme kitűnő kikapcsolódást, szórakozást nyújtott a résztvevőknek.