Itt találod az összes cikket a „recept” témában!
Próbáld ki te is, és már most mentsd el a receptet, mert többször elkészítős desszertről van szó Rábai Roxi, a Street Kitchen szakácsa szerint.
Fekete Anikót, Kalocsa egyik legelismertebb gasztro-szakemberét a húsvéti szokásokról kérdeztük. A mestercukrász az alkalomból egy különleges recepttel is meglepett bennünket.
Amint azt Szűcsné Hajdú Mária elmesélte, meglepte, hogy sok pályázó közül a legjobb négy közé választották a sajtos tallért, amit nagyanyja receptúrája szerint készít már évtizedek óta.
Az egyetemet négy év után hagyta ott a fakanálért, és szakácstanulónak állt. Nemsokára végez, de ezen a pályán tanulna tovább is, pedig egyik részterületének már mestere: miután gluténérzékenységét diagnosztizálták, gluténmentes receptek kidolgozásába kezdett. Aztán a receptjeit föltette a netre, és máris nyolcezren követik, sőt, az országos sajtóban is volt visszhangja. Portálunknak a sikeréről és a terveiről is beszélt.
Megjelent a Fókuszban Podcast évzáró adása, melynek vendége dr. Bábel Balázs kalocsa-kecskeméti érsek és metropolita, akivel életéről, érseki munkájáról és az advent üzenetéről is beszélgettünk.