A dunapataji pacalfőzésnek a gyökerei a 20. század első évtizedeire vezethetők vissza, azonban akkoriban még közel sem volt ennyire felkapott étel, mint napjainkban.
Kanállal, köret nélkül- így eszik a patajiak a pacalt. Persze ízlésenként változhat, hogy kér-e mellé a vendég köretet.
A Tanya Bisztó Facebook-oldalán közzétett videó hozzászólói közt akad olyan, aki szerint:
A Tanya Bisztróból jól ismert Kollár Gyula lassan 50 éve dolgozik a vendéglátásban. Amióta bisztrótulajdonos, nem telik el úgy nap, hogy hajnalban ne legyen a konyhán és ne ellenőrizze az aznapi pacal adagot. Mint mondja:
A legfontosabb maga a nyersanyagnak a minősége.
KALOhírek
A FACEBOOKON!
A FACEBOOKON!
Ha tetszett a cikk, kövesse a Kalohíreket
a Facebookon!
a Facebookon!
Ha lemaradt volna erről:
Teltházas szilveszter után ígéretes évkezdés a téli Szelidi-tónál
2025. 01. 07., 09:14
A kalocsai járás legnagyobb hagyományőrző szüreti felvonulását rendezték meg Dunapatajon
2024. 10. 13., 11:57
VI. négynapos Szelidi ponty és amurfogó verseny: 3379 kilogramm összsúlyban 983 halat fogtak ki a versenyhorgászok
2024. 09. 16., 14:15
Elstartolt a négynapos non-stop országos horgászverseny Szeliden – 29 csapat, 77 horgásza próbálja ki tudását és szerencséjét
2024. 09. 11., 14:47
Legfrissebbek a rovatból:
Szombaton tartják a IX. Hartai Kolbásztöltő Fesztivált
Hartán lezárult a Csapadékvíz-gazdálkodás című projekt
Teltházas szilveszter után ígéretes évkezdés a téli Szelidi-tónál
Kecel sem maradt ki az óévbúcsúztató traktoros felvonulásból – A keceliek Géderlakra is ellátogattak
Tömegeket vonzott az ünnepi fényekben pompázó 154 járműves traktorkaraván – Géderlakról indultak, ezúttal Kalocsán is átvonultak
Ünnepi díszbe öltözve vonult a solti traktoros flotta – Felkészül Géderlak, még több traktorral
Öregcsertő: „Karácsony csodáját a hagyományainkban és a lelkünkben őrizzük!”
Karácsonyra hangoló traktoros felvonulás Soltvadkerten – Harmadszor rendezték meg, Kalocsa környéki traktorosok is érkeztek
Még több friss hír
2025. 01. 15., 14:50
Négy forduló után tizedik a Kalocsa Sakk Klub együttese.
2025. 01. 15., 14:27
Február 18-án a kalocsai színházban Bán Zsófia darabja kerül színre, Fullajtár Andrea előadásában.
2025. 01. 14., 18:56
A Hyena egy dűnefalnak ütközött, akkor történt a sérülés, amelynek következtében Kovács Miklós pilóta 4. csigolyája összeroppant. A történtekről a csapat a közösségi médiában, videós bejegyzésben számolt be.
2025. 01. 14., 15:11
A Don-kanyarban megsemmisült II. Magyar Hadseregre, a doni katasztrófa áldozataira emlékmisével és koszorúzással emlékeztek Kalocsán vasárnap. Beszédet mondott: Simon Zoltán önkormányzati képviselő.
2025. 01. 14., 15:19
Pedig nem a legerősebb csapattal keltek útra a Méhek
2025. 01. 14., 11:09
Kalocsai katonai hagyományőrzők idén is megtartották a doni katasztrófa hősi halottai, áldozatai előtt tisztelgő emléktúrájukat, ahogyan a korábbi években, most is több hadsereg korabeli egyenruhájában és fegyvereivel fölszerelve.
2025-01-13 14:12:11
Január 18-án indul a Kópé Matiné programsorozat a Kalocsai Innovációs és Közművelődési Központ szervezésében, amely minden hónapban vidám programokkal várja majd a kisgyermekes családokat.
2025-01-13 14:06:11
A verseny megrendezésével kívántak emlékezni az 1999. december 20-án, tragikus körülmények között elhunyt fiatal sakkozóra, aki agyhártyagyulladásban szenvedett.
2025-01-13 09:27:11
Kevés Kalocsához hasonló kisváros van, amely büszkélkedhet olyan hírességgel, mint a XX. századi képzőművészet kiemelkedő alakja, akiről most utolsó lakóhelyén, Csepelen szobrot állítottak. A szobrot születésének évfordulóján, múlt hétfőn leplezték le ünnepélyes keretek közt, a szintén most avatott, róla elnevezett emlékparkban.
2025-01-12 08:58:11
Kalocsán változatlan, a járás egészében csökkent a mukaerőigény a tavaly év végi kereslethez viszonyítva. Távolabbról viszont újra vannak állásajánlatok, nem is túl messze még vezetői beosztásba is.
2025-01-11 09:17:01
A 72 urnahelyes urnafal kialakítását már meg is kezdte a Kalocsai Vagyonhasznosítási Kft.
Legfrissebbek most
NAPI GYORS
2025. 01. 17., 13:41
Először kért, aztán fenyegetett Kiskunhalason: „Hogy ha szép szavakra nem adtál, akkor így most adsz-e pénzt?” mondta a rabló.
Még >>>
2025. 01. 16., 10:51
A kiskunfélegyházi kapitány éppen a helyszínen volt, azonnal az asszony segítségére sietett.
Még >>>
2025. 01. 15., 14:49
Több mint egy tonna kábelszállítmánnyal akadt fenn az ellenőrzésen egy magyar házaspár, akiknek a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) Bevetési Igazgatóság pénzügyőrei Komárom-Esztergom vármegyénél állták útját.
Még >>>
2025. 01. 15., 14:38
A Mátrix Közhasznú Alapítvány Szeretetcsoki csokigyűjtő programja óriási összefogásnak köszönhetően 48.522 csokit, játékot és írószert gyűjtött össze, amelyeket hátrányos helyzetű gyermekek és családok számára, illetve gyermekkórházakba juttatja el az alapítvány bohócdoktor csapata.
Még >>>
2025. 01. 14., 08:15
Kecskeméti üzletből alkoholos italt és bluetooth hangszórót lopott el egy 25 éves férfi aki buliba indult.
Még >>>
2025. 01. 13., 11:08
Egy öngyilkossági kísérletet elkövetett férfihez hamarabb értek oda, mint a mentők.
Még >>>
