Világrekordra készülnek a pacalemberek Dunapatajon – 2025 adag fő egy üstben

Soha nem főztek még ennyi pacalpörköltet egyszerre – május 1-jén Dunapataj nevét akár a Guinness Rekordok Könyve is megjegyezheti. Kollár Gyula, a Tanya Bisztró tulajdonosa vezeti azt a csapatot, amely 2025 adag „patajikumot”, azaz pacalpörköltet készít el egyetlen óriásbográcsban. A monumentális főzőedény 1500 literes, Pestszentlőrincről érkezik speciális járművön a helyszínre.

A pacalóriás elkészítéséhez szükséges mennyiségek is elképesztők: 500 kilogramm abált pacal, 125 kg vöröshagyma, 60 kg sertészsír, 10 kg kalocsai paprika és 600 liter víz kerül az üstbe. A főzés reggel kezdődik, az étel várhatóan 12:30 és 13 óra között lesz tálalható.

A program nem csupán a gasztronómiáról szól: a rendezvényen több ezer látogatót várnak az egész országból, számukra külön parkolót alakítottak ki Harta felől. A rossz idő sem jelent akadályt – sörsátrak és gyerekprogramok, például légvár gondoskodnak a jó hangulatról.

Színes programok várják az érdeklődőket:

- Zene: a jó hangulatról többek között a Clippers Rockabilly Band, Dömény Krisztián, a különleges hangzásvilágú Zitherlooper és DJ Simi gondoskodik.

- Motoros élmények: bemutatkozik a Qualisport Dakar Team és a Szombathelyi Rally is.

- Kézműves vásár: helyi portékákkal, egyedi termékekkel.

- Ingyenes gyerekprogramok: légvár, játékok, kreatív foglalkozások várják a legkisebbeket.

A nap hagyományőrző nyitánya 2025 ostorcsapással kezdődik, ezzel a helyi csergetők is rekordkísérletre vállalkoznak. A kérdés, ki eszi meg a rengeteg pacalt, gyorsan megválaszolható: a helyszínen rendezik meg a Pacalemberek Első Országos Találkozóját, akik garantáltan nem hagynak semmit a tányéron.