Kolbásztöltő fesztivál Hartán, kilencedszer - A kalocsaiak ezúttal a legjobb megjelenésű csapat különdíját hozták el

A részletes programot már előre ismertettük.

Szombaton tartják a IX. Hartai Kolbásztöltő Fesztivált

Érdemes lesz követni az illatokat. Mutatjuk a részletes programot!

bővebben ...

A hivatalosan 13 órakor kezdődött rendezvényen a kicsiket a „Malac-ságok” kézműves sarok várta,

Képgaléria megtekintése (82 db kép)

a művelődési ház színpadán a zeneiskolások előadása, valamint a Labdarózsa Népdalkör és Citerazenekar műsora szórakoztatta a közönséget.

Képgaléria megtekintése (82 db kép)

Később a nagysátorban közös nótázásra hívták a látogatókat a Kereki Nótások, az énekszót, ha síppal és nádihegedűvel nem is, de dobbal és a sváb hagyományokhoz sokkal inkább illő gombos harmonikával kísérve a dalokat.

Képgaléria megtekintése (82 db kép)

E közben a kolbásztöltő csapatok a munka nagy részével már végeztek, lázasan készültek a terítéssel – bár az asztalokon már a munka megkezdésekor is ízlésesen terített hidegtálakat találhattak a bámészkodók,

Képgaléria megtekintése (82 db kép)

akiket jó szívvel kínáltak is a feltálalt finomságokkal, sonkával, hurkával kolbásszal, sajttal. Sokan salátákkal, aprósüteményekkel is színesítették a kínálatot, és volt, ahol meg is kellett dolgozni érte: például a kalocsai csapat, a SzimPATIKUS Bélhajlítók standjánál,

Képgaléria megtekintése (82 db kép)

ahol a Magyar Népmesék animációs filmsorozatból kivett képek közt kellett kisebb-nagyobb különbségeket felfedezni egy-egy falatért, vagy egy kupica jóféle fügepálinkáért.

A csapatok 15.000 ft-os nevezési díj fejében öt kilogramm sertéshúst, zsírt és belet kaptak a szervezőktől, valamint sörasztalt a munkához. Az egyéb hozzávalókról maguknak kellett gondoskodniuk, így a nélkülözhetetlen fokhagymáról és a remélhetőleg kalocsai, vagy Kalocsa környéki pirospaprikáról is, illetve a kolbászhús feldolgozásához is ki-ki a saját jól bevált eszközeit, otthonról hozott hústdarálóját, hurkatöltőjét használta, figyelembe véve, hogy a versenykiírás szerint kizárólag kézi hajtású eszközöket lehetett használni.

Képgaléria megtekintése (82 db kép)

Délután három óra felé már mindenütt a finom sült kolbász illata szállt, betöltve nem csak a sátrakat, de az egész környéket.
A kolbászmintákat egységes tányéron délután négytől adták le a zsűrinek, míg a pálinkaminták leadási határideje délután három óra volt. Amint megtudtuk, idén 18 párlatmintát neveztek be.

Képgaléria megtekintése (82 db kép)

Mindkét verseny eredmény hirdetését este fél héttől tartották. A díjakat Leitert Ottó, Harta alpolgármestere adta át, előbb azonban Mari János, a zsűri elnöke adott rövid szakmai értékelést. A helyi gasztronómiai szakember a hangsúlyt a csapatok hagyománytiszteletét emelte ki, az idei versenyen készült kolbászokat pedig a mindenkori versenyek legjobb kolbászaiként jellemezte.
Az eredményhirdetés után a Hones disco gonoskodott a jó hangulatról. Nem volt nehéz dolga, hiszen a jó hangulat már előtte is adott volt…
A két verseny eredményei a következőképpen alakultak:

AZ ID. KAIBER HENRIK EMLÉKÉRE ALAPÍTOTT VÁNDORSERLEG A KÖVETKEZŐ KOLBÁSZTÖLTŐ FESZTIVÁLIG A GYÜTTMENTEK CSAPATHOZ KERÜL.

A kolbásztöltő verseny eredményei

• 1. helyezett: Békaváros
• 2. Tölts még
• 3. Spicelovers

Különdíjak:

• A legkülönlegesebb ízű kolbász: Harleys
• a legfiatalabb csapat: Cucuk és Csillám Pónik
• a legszebb tálalás: Lebilincselők
• A leghangulatosabb csapat: Elkolbászolók
• A legtüchtigebb: DFVE – Dunaújvárosi Főiskola Vízilabda Egyesület
• A legjobb megjelenésű csapat: SzimPATIKUS Bélhajlítók (Kalocsa – tavaly a 3. helyen zártak)
• A legkreatívabb csapatnév: Belesek
• A legjobb generációs csapat: Szentmártonkátai Önkormányzat
• A legszebb terített asztal: Kerületi Kolbászolók

A nem díjazott csapatok a részvételt igazolt oklevéljutalomban részesültek, emellett egy-egy- porcelánmalaccal az összes résztvevő társaság gazdagodott.

A PÁLINKÁK VERSENYÉBEN A DOBOGÓ KÉT FOKÁRA IS SZŐLŐBŐL KÉSZÜLT ITÓKÁK KERÜLTEK, DE A KORONÁT EZÚTTAL EGY ÁGYAS KAJSZI HÓDÍTOTTA EL:

A pálinkaverseny eredményei:

• 1. helyezett Bodócz László ágyas kajszi pálinka
• 2. Lebilincselők: aletta
• 3. Vén János aletta