Keceli házaspár teatermesztésbe fogott – Az első 300 tőről már szüretelnek

– Károly növénytermesztéssel foglalkozott, pontosabban krizantémokkal, így adott volt a hely és a szaktudás. Miért a teára esett a választása?
– Viszonylag kevés munkát igényel. Nincs betegség, ami veszélyeztetné, permetezni sem kell, nagyszerű elfoglaltság és nagyon izgalmas kaland. Még kísérleti stádiumban van, de nagyon örülök, hogy részt vehetünk benne, megtapasztalhatjuk ezt az úttörő munkát. Tavaly 300 tő teát ültettünk fólia alá, aminek ebben a hónapban már kezdődik szedése, Mariann, a projektgazda vásárolja fel tőlünk. A tervek szerint fehér és zöld tea is készül majd belőle. Már nagyon várjuk, hogy a saját termesztésű teánkat szürcsölhessük reggelente.

Az ötletével a Forbes magazin hasábjain is szereplő Varga Mariannát arról kérdeztem, honnan az ötlet?

– A holland Special Plant Zundert kertészet szakembere, Mr. Jansen tearajongóként 6 hónapot töltött Kínában, ahol figyelemmel kísérte és tanulmányozta a teatermesztést. Visszatérve Hollandiába elhatározta, hogy keresztezéssel létrehozza a tea hidegtűrő változatát, ami megél a mi, kontinentális éghajlatunkon is. Nyolc év kísérletezés után sikerült is neki. A génállományt szabadalmaztatta, és ma már termeszti és szaporítja is az európai teát, létrehozva egy új brandet: ez a Tea by me (az én teám).
Ami hatalmas ötlet, hiszen más élelmiszer kapcsán olyan sokat hallunk az ökológiai lábnyom csökkentésének fontosságáról, hogy ne a világ másik feléről szállítsuk az élelmiszert, hanem lehetőség szerint minél több helyit fogyasszunk. Akkor miért kellene éppen a teát a világ túloldaláról szállítani?

A felnőtt lakosság 80 százaléka legalább hetente egyszer fogyaszt teát. Olcsóbb és környezetkímélőbb lenne kiszolgálni az igényeket helyben termesztett teával. A holland szakember általa nemesített tea bírja az európai klímát, a hideget, a havat, így alkalmas arra, hogy európai országokban, így Magyarországon is szabadföldi termőterületen termesszük, vagy akár cserepekben, a hátsó kertben, vagy balkonon.

A holland teanagyköveteket keresett ötletéhez Európa szerte, így kerültem a látókörükbe. A magyarországi teanagykövet szerepét töltöm be most, ami azzal jár, hogy csak rajtam keresztül juthatnak el a teatövek a termesztőkig.
Tervben van egy magyar feldolgozó üzem létrehozása is, hogy a tea egy részét itt, helyben dolgozzuk fel – tudatta velünk Varga Marianna, az első Magyarországon szüretelt tea szakértője.