46 csapat 51 étele versengett a díjakért a Paprikafesztiválon, a Kalocsa Aranya főzőversenyen – Az aranyérmet az Eccofood paprikás menüsora vitte

A főzőverseny megnyitóján dr. Bagó Zoltán polgármester mondott köszöntőt, üdvözölve a verseny résztvevőit.

Kalocsa városában, Kalocsa városának a paprika az tulajdonképpen a szíve-lelke. Több évtizede, illetve megkockáztatom, hogy majd egy évszázada most már Kalocsa városa a paprikáról híres, ezért mindig kiemelt városi rendezvény a Kalocsai Paprika Napok, és annak keretein belül a főzőverseny” – mondta megnyitó beszédében a polgármester, majd Kovács Miklós zsűrielnök nyitotta meg a gasztronómiai megmérettetést, és sok sikert kívánva a résztvevőknek.

Képgaléria megtekintése (38 db kép)

A rendezvény létrejöttét számos támogató segítette felajánlásával. A fesztivál fő támogatója az OTP Bank, kiemelt támogatója a Jövő Energiája Térségfejlesztési Alapítvány volt. Mellettük a TAR Kft.-nek, a Generál Kft.-nek és a Harmónia Víznek is köszönetet mondott az ünnepélyes megnyitón a rendezvény támogatásáért a fesztivál két házigazdája, Füstös Éva és Varga Zalán. A főzőverseny díjazását sokan mások is felajánlásaikkal támogatták – ezeket lásd alább, cikkünknek az eredményeket és díjakat ismertető fejezetében!

Kapcsolódó kulturális programok

Fél tíztől már a kulturális műsor is kezdetét vette a Kalocsai Fúvószenekar koncertjével a nagy füves tisztás domb felőli részén felállított kisszínpadon, ahol később gyermekműsor, majd koncertek szórakoztatták a közönséget.

Tíz órától a Viski Károly Múzeumban nyílt fotókiállítás a kalocsai fényképészet hőskorából, de fényképekből a fesztivál helyszínét adó Érsekkertben, a fésülködő lány szobra körüli tisztáson is látható volt egy tárlat, itt kortárs fotókból.
Már előző este is sokan kíváncsiak voltak este a 30Y koncertjére, és már előtte ütős hangszermustra volt a vadgesztenyés sétány végén található házasságkötő pavilonnál, ahol későbbkéső éjszakáig tartó elektronikus zenei parti várta a techno zene kedvelőit.

Közös éneklés, tombolás és megható pillanatok – a közönség a szívébe zárta a 30Y zenekart a Paprikafesztiválon

Ma este pedig érkezik a Karthago!

bővebben ...

A szabadtéri színpadon egész délután változatos programok várták az érdeklődőket, kora délután a G-Flow Hip-Hop Dance School csoportjai mutatkoztak be, majd a Székelykeretszúri Polgári Fúvószenekar adott koncertet, később néptáncos produkciók váltották egymást, Pogrányi Miklós és zenekara kíséretével, majd Orsovai Reni és a Nene szórakoztatta a közönséget. A látogatócsúcsot mégis a Karthago szombat esti koncertje hozta el.

Zene, tánc a Paprikafesztivál szombati napján – Dugig megtelt a szabadtéri színpad nézőtere a Karthago koncertjére

Két színpadon egész nap változatos programok várták a közönséget a Kalocsai Paprika- és Gasztrofesztivál második – egyben záró – szombati napján az Érsekkertben.

bővebben ...

A bejárat és a domb közötti füves területen berendezett gasztro-udvaron álló kisszínpadon délelőtt tíz órától a Kalocsai Fúvószenekar koncertjével indultak a programok, majd gyermekprogram, később több három könnyűzene koncert és két DJ setje szórakoztatta a közönséget.

Paprikás ételek főzőversenye, „új köntösben”

Habár a verseny korábbi formájában már nem tér vissza, értékeit és lelkületét megőrizve idén megújult köntösben rendeztük meg”
– írta a főzőversenyt értékelő tegnap esti közösségi médiás posztjában Bagó Zoltán polgármester, ki nem fejtve, de utalva arra, hogy idén teljesen új szakmai stáb állt szervezők mögött, elmaradt a paprikalovagok avatása és a társ lovagrendek felvonulása is, és legnagyobb változásként nem volt „intézményes” lehetőség a versenyfogások kóstolására, helyette az érdeklődők kétféle, étel közül választhattak és vásárolhattak a városi gasztro-sátornál.

Képgaléria megtekintése (38 db kép)

Az ételek bírálatát hosszú időn át végző zsűri helyett új stáb, Kovács Miklós mesterszakács zsűrielnök vezetése mellett Bukros Miklós szakács, valamint Balogh Martin mesterszakács, a Magyarország étele főzőverseny 2025-ös nyertese alkotta szakmai zsűri döntött a díjak sorsáról.
A szakmai zsűri mellett újításképpen társadalmi zsűri is értékelte az elkészült étkeket. Annak tagjai a kalocsai rendvédelmi szervek vezetői, Lakatos Attila rendőr alezredes, a Kalocsai Rendőrkapitányság vezetője, Betlen Zsolt tűzoltó alezredes, a Kalocsai Hivatásos Tűzoltóparancsnokság parancsnoka, valamint Vajda Szabolcs Elemér a büntetésvégrehajtás alezredese, a Kalocsai Fegyház és Börtön intézetparancsnoka voltak.

Erdélyi és vajdasági testvértelepüléseink, Székelykeresztúr és Kúla delegációi a kulturális kínálat gazdagításában vállalt szerepük mellett a főzőverseny repertoárját is színesítették. Legnagyobb számban mégis a kalocsai és környékbeli cégek, intézmények, civil szervezetek és baráti társaságok vettek részt a gasztronómiai megmérettetésen.

A főzőcsapatok között több politikai formáció is fölsorakozott.
Várta a standjához szimpatizánsait a Mi Hazánk Mozgalom kalocsai szervezete, ahol az itteni jelöltjük, Szabó Patrik volt a főszakács.
Egymástól függetlenül több „Tisza Sziget” is részt vett a főzőversenyen.
Egy-egy nagyobb sátorban főzőcskézett az MSZP, valamint a Demokratikus Koalíció is. Az utóbbi sátornál délelőtt tíz óra körül megjelent a párt elnöke, Dobrev Klára is, hogy népszerűsítse pártjukat, a jövő évi választáson való részvételre, a pártjukra és a kalocsai egyéni választókerületben indított képviselőjelöltjükre, Kókai Katalinra való szavazásra buzdítsa híveiket.

A közönség soraiból sokan csalódottak voltak, amiért a korábban bevált kóstolójegyek rendszere megszűnt, így a Bajai SZC Kossuth Zsuzsanna Technikumának tanárai és diákjai által főzött 500 adag étellel vigasztalódhattak. De a főzőcsapatok közül többen mindenféle jegy nélkül is szívesen megvendégelték a főztjükből az érdeklődőket egy-egy kisebb kóstolóra.
A lényeg mégis a közösségépítés, új barátságok kötése és a régebbiek megerősítése és a vidám együtt mulatozás volt – jókedvből pedig egyik standon sem volt hiány!

Képgaléria megtekintése (38 db kép)

Eredmények, díjak

A zsűri elnökének általános értékelése szerint minden csapat kitett magáért, kivétel nélkül finom ételek kerültek az ítészek asztalára. Amint Kovács Miklós elmondta, összesen 51 féle ételt kóstoltak meg 46 csapattól.
Az első, második és harmadik helyezett 100 ezer, 60 ezer, illetve 40 ezer forintos ajándékutalvánnyal gazdagodott a Tesco felajánlása nyomán.

ELSŐ HELYETT LETT AZ ECCOFOOD PAPRIKÁS MENÜSORA, AMELYNEK LELKE EGY HÁZI TÖNKÖLYLEPÉNYBEN FÖLTÁLALT STREET FOOD TÖLTÖTTKÁPOSZTA VOLT.

Második lett a Cigány Szív Egyesület ízletes csülkös vegyespörköltjével.
A harmadik helyezést a ’Bányais Paprikások’ csapata szerezte meg különleges vaddisznóragujukkal.
A negyedik helyezést a Kalocsai Cigány Nemzetiségi Önkormányzat galuskás lecsója, az ötödiket a ’Kossuthos Kukták’ csapata által készített Jókai-bablevese érdemelte ki.

Különdíjat ért

• a Dekoratív asztal kategóriában a ’Belvárosi Általános Iskola Ízőrzői’ csapat lett a legjobb, amiért a Biopont Kft. 40 ezer forint értékű ajándékcsomagjával gazdagodtak.
• Látványos stand kategóriában a ’Dávodi Pontyvadászok’ diadalmaskodtak, amiért az IT Pizzéria 10.000 forintot értékű ajándékutalványa járt.
• Formabontó fogás kategóriájának legjobbjaként a ’Paprika Jancsik’ csapata az Il prímo étterem 30 ezer forint értékű ajándékutalványát kapta.
• Tradicionális fogás kategóriában az ’Evezősök Kalocsa’ a Fajszi Paprika Manufaktúra által fölajánlott, 25 ezer forint értékű ajándékcsomaggal térhetett haza.
• Legszebben díszített és tálalt fogás kategóriában az IPA Kalocsa bizonyult a legjobbnak, amiért a Vén família 30 ezer forint értékű ajándékutalványát kapták.
• Különleges fogás kategóriában a ’Házi Arany’ csapata nyerte el a Jagicza húsbolt 20 ezer forint értékű utalványát, míg
• a Polgármesteri különdíjat a Székelykeresztúri Polgári Fúvószenekar nyerte el, amiért a Vicai Látás- és Hallásközpont szponzorálta, 30 ezer forint értékű ajándékutalványt vihették haza.