2024. 06. 12. szerda
Villő
: 395 Ft   : 367 Ft Benzin: 615.4 Ft/l   Dízel: 656.6 Ft/l   Írjon nekünk

Paprikafesztivál lesz augusztusban – A KALOhírek fesztiválnyertes főfogásával indul a kalocsai képviselő-testület Altino főzőversenyén

Illés György Cinó  |  2018. 06. 29., 13:41

Magyaros gulyás és paprikás krumplisgombóc lesz a menü a kalocsai önkormányzat standján az augusztus végén tartandó altinói paprikafesztiválon. A képviselő-testület Altino önkormányzatától kapott meghívást – ezt tegnap Bálint József jelentette be nyilvánosan -, amelyet el is fogadtak, és arról is határoztak a képviselők, hogy a főzőversenyen is elindulnak. Szakácsot azonban nem visznek: a csapatot három hölgy is erősíti, a férfiak között pedig szintén többen is bizonyították már, hogy jól áll a kezükben a fakanál.

A tegnapi – csütörtöki – képviselő-testületi ülésen jelentette be dr. Bálint József polgármester, hogy Altino városából meghívás érkezett az augusztus végén tartandó paprikafesztiválra, amelyet tizedik alkalommal rendeznek meg augusztus 24-25-én, mégpedig kalocsai mintára – amint az kiderült a korábbiakban, amikor az olasz településsel létesítendő testvértelepülési együttműködés lehetőségeiről egyeztetett a képviselő-testület.

A szintén paprika termesztéséről és feldolgozásáról híres olasz település fesztiválja keretében a Kalocsai Paprikafesztivál fő attrakcióját jelentő főzőversenyhez hasonló gasztronómiai versengés kapcsolódik.

Ott azonban nem tetszőleges, önjelölt csapatok indulnak hanem a település nyolc kerülete állítja ki saját szakácscsapatát. Melléjük társul ezúttal a kalocsai képviselő-testület, ugyanis a tegnapi ülés végén viszonylag kötetlen hangnemben informálisan már azt is megbeszélték, hogy főzni is fognak, ugyanis erre a meghívás lehetőséget adott.

A 2009-ben nyertes KALOhírek paprikás gombóc
Forrás: KALOhírek archív

Sőt, az is körvonalazódni látszik, hogy

a menü magyaros gulyásleves és hagymás-paprikás-zsíros krumplisgombóc lesz. Az előbbi étket,

A GULYÁSLEVEST EBBÉLI TUDÁSÁRÓL MÁR KORÁBBAN HÍRNEVET SZERZETT LAKATOS JÁNOS GAZDASÁGI BIZOTTSÁGI ELNÖK FŐZI MAJD,

míg az utóbbit,

A 2009-ES PAPRIKA FESZTIVÁLON NAGYDÍJAS FOGÁSÁT, AMELLYEL AKKOR A KALOHÍREK CSAPATA DIADALMASKODOTT, TÖRÖK FERENC KÉSZÍTI MAJD EL, AZONBAN EZÚTTAL OTTANI ALAPANYAGOKBÓL.

A KALOhírek akkori főszerkesztője, Katusné Dávid Edit és Török Ferenc 2009-ben a zsűri asztalánál
Forrás: KALOhírek archív

Az ülés után Török Ferenc arra hívta föl portálunk figyelmét, hogy a mi krumplisgombócunkhoz hasonló, nudliszerű tésztaféleség az olasz konyhában is ismert – ez az úgynevezett gnocchi (ejtsd: nyokki), amelyet számos különböző ízesítéssel készítenek. Ennek tudatában a képviselő elképzelhetőnek tartotta, hogy fontolóra veszi az olasz és magyar konyha hagyományának mértéktartó ötvözésével némi újítást visz a receptbe. Járt utat a járatlanért el ne hagyj – tartja a mondás –, de ha másképp nem is, a versenyen kívül mindenképp jó ötletnek tűnik!

Kíváncsian várjuk a magyaros ételek fogadtatását az olaszországi paprikafesztiválon!

A KALOCSAIASAN KÉSZÜLT, PAPRIKÁS-HAGYMÁS ZSÍROS NYOKKI RECEPTJÉVEL PEDIG AUGUSZTUS VÉGÉN JELENTKEZÜNK!

Ha tetszett a cikk, kövesse a Kalohíreket
a Facebookon!

Még több friss hír

  Legfrissebbek most

   NAPI GYORS
2024. 06. 10., 13:24
A nagy érdeklődésre tekintettel két eredetileg nem hirdetett, délutáni turnus is indul Kovács László kalocsai Fazekas Alkotóházban. Még >>>
2024. 06. 08., 08:08
Kalocsán, június 10-én 6 órától 16-án 18 óráig felújítás miatt lezárják a közúti forgalom elől az 51. számú főút és a vasút kereszteződésében lévő Pataji úti átjárót. Még >>>
2024. 06. 08., 07:53
Hosszú ideje nem volt példa ekkora harcsatelepítésre a Dunán, 6 ezer szürkeharcsa kerül a folyamba. Még >>>
2024. 06. 07., 09:32
Egy polgárőr kiszúrta, a rendőrök felderítették: a hulladékgazdálkodás rendjének megsértése miatt kell felelnie egy 36 éves kalocsai és 28 éves bátyai lakosnak – közli a Police.hu. Még >>>
2024. 06. 05., 16:22
„Hogy nem tudtak volna közéjük dobni egy bombát!!!!” – Hogy kik közé? Ugye, nem ezen fog múlni az ilyen hozzászólás megítélése?! Még >>>
2024. 06. 05., 11:01
Avagy: kis hírünk a nagyvilágban... FRISSÍTVE! Még >>>

  NÉPSZERŰ HÍREK