Mentsük, ami menthető! – Fagy tarolta le a paprikát

Amit megmentenek, ételbe kerül

Az időjárás-előrejelzésen csüngő termelők már hajnalban talpon voltak, hogy a családtagokkal, napszámosokkal mielőbb mentsék, ami menthető. Kalocsától északra a mínusz 3, nulla és plusz 1 fok között ingadozó hőmérséklet volt a jellemző. Így a foktői, uszódi, de a többi Duna menti község határában sem sok esély maradt az első szedést követőn gyorsabban érlelődő, még száron maradt, pirosodó fűszerpaprika betakarítására. Az bizony ott rohad meg a földön, legfeljebb a talaj termőképességét javítja.

Valamivel jobb volt a helyzet a bátyai, fajszi, dusnoki határban, ott a fagytól védettebb területeken, az erdősávok, kukoricatáblák oltalmában maradt némi esély arra, hogy az a paprika egyszer még ételbe kerüljön.

Fotózzon, de mi ne legyünk rajta!

Bátya határában örökítettük meg azt a családot, amelynek tagjai a harmat áztatta paprikát gumicsizmában, esőköpenyt, vízhatlan kötényt öltve már reggel 6 órakor szedték. Ahogy mondták, telibe szedték, zöldet, fél pirosat, érettet egybe, hogy minél gyorsabban haladjanak. Jó kedvnek nyoma sem volt, mert hiába sütött fel a nap, ha nem akartak nagyobb veszteséget, estig végezni kellett a munkával.

Hiába mondtam, hogy csak az olvasók kedvéért szeretnék pár fotót készíteni, szinte egyszerre hangzott el a majdhogynem parancsszónak hangzó kérés: fotózzon, de mi ne legyünk rajta! 

Még csak az hiányzik, hogy magyarázkodni kelljen, amiért október 23-án, ünnepnapon, a saját földünkön tesszük a dolgunk, nem hagyjuk veszni, amiért egész évben dolgoztunk. Ha újságíró, tudja miről beszélünk!Pár éve kommandók járták a határt, még az anyósomat is igazolnunk kellett, amiért segített a fiának. Látott már maga olyan paraszt embert, aki személyi iratokkal megy dolgozni a határba? Na, most láthat, mindenkié ott van a fához támasztott bicikli kormányára akasztott kosárban.

Háromezer alatt nincs jó minőségű

Az őrölt paprika árát tudakolva aztán megtudtam:

a jó minőségű, válogatott csövekből készült idei paprikának 3000-3500 forint kilója.

A tavalyi már májusban elfogyott, ha háromszor annyi lett volna, azt is eladják, akkora volt a kereslet. Idén sem kell kínálgatni a kész árut, mindenkinek meg van a maga bejáratott csatornája, szinte az egész országból érdeklődnek a kistermelői, őstermelői paprika iránt. Csak ez a korai fagy ne jött volna!