Akasztón készítették a legjobb polgárőr bort

A borversennyel Terbe Marcell, hajósi borász-polgárőrre emlékeztek. A megyei polgárőrszövetség, Lencsés Sándor elnökségi tag javaslatára, az elmúlt évben úgy döntött, hogy a mindössze 23 évesen elhunyt Terbe Marcell tiszteletére meghirdeti a polgárőrök borversenyét. Hajós-pincefaluban, a Terbe-pincénél tartott megmérettetésre huszonnégy minta érkezett. Az ítészek között ott volt Terbe Ágnes, a 2014-ben elhunyt polgárőr borász Terbe Marcell nővére is, aki testvéréhez hasonlóan borász végzettségű. Ő viszi tovább a családban a borászatot.

– A megyei polgárőr szövetség a fiatalon elhunyt hajósi polgárőr emlékére alapította 2015-ben a borversenyt – mondta el Takács Béla, a zsűri elnöke. – Az első évben Solton tizenhat minta érkezett, most viszont már huszonnégyet kóstoltunk, a polgárőrök boraiból. Az elért pontszámok alapján meghatároztuk a kategória legjobb borát, illetve a megye polgárőr borát. Örülök annak, hogy az előző évhez képest több mintát küldtek el a polgárőrök. A mostani megmérettetésen jobbak voltak a borok az előző évinél, de ez az évjáratnak is köszönhető. Remélem, hogy az elkövetkezendő évben még több, és még jobb borokat kóstolhatunk majd – tette hozzá a zsűrielnök.

– Biztos vagyok abban, hogy hagyomány teremtődik ebből a borversenyből – vélekedett Lencsés Sándor, ötletgazda. Mint elhangzott: az sem titok, hogy a későbbiek folyamán országosra szeretnénk kiterjeszteni a bormustrát.

– Marcell halála után valakinek vinni kellett a borászatot, amit Ágnes vállalt magára. A két és fél hektáros területünkön Kékfrankos, Zweigelt, Cabernet Franc, Cserszegi Fűszeres és Bianca a fő fajtánk, de vegyes szőlőből is készítünk bort. Teljesen hagyományos eljárással dolgozzuk fel a szőlőt, fahordókban tároljuk a bort. A poharakon és a dugókon is a Marci által tervezett családi lógók szerepelnek, kívánsága szerint – sorolta Terbe Csabáné, Marcell édesanyja.

Fehérbor kategóriában az akasztói Teknyős Pál olaszrizlingje érte el a legjobb helyezést. Rozék között a szintén akasztói, Bognár Vin Kft. kékfrankosa, a sillereknél, a hajósi Kunher pince zweigeltje, míg vörösöknél a Bognár Vin Kft. Cabernet Franc bora lett a legjobb. Az utóbbi bor lett az év polgárőr bora.

Forrás: Baon