Kiválasztották a nemzet és a megye legjobb szörpjét – A turbolya szörp megyénk édes csábítása

A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat szerkesztőségünknek küldött közleményéből tudjuk, hogy a szakmai zsűri szigorú kritériumok mellett értékelte a sok-sok finom és különleges nedűt, amelyek közül a megyei szörpök még további négy értékelési szempont alapján kerültek vizsgálatra.

XI. Duna-Tisza közi Agrár Expo Kiskőrösön – kalocsai füstölt áru, kézműves termékek az érdeklődés centrumában

A vásár is tudatosította: a magyar termékek vásárlásával azokat segítjük, akik itthon, hazai munkaerővel állítják elő a „kézműves” szóval elismert élelmiszereket.

bővebben ...

A szakmai zsűri által adott pontokon felül számított, hogy minél inkább honos, tájra jellemző fajta legyen a szörp alapanyaga, a termesztés feltételeinél minél inkább közelebb álljon az organikus gazdálkodáshoz, természetes körülményekhez. Külön fontos értékelési szempont volt a hozzáadott kiegészítő adalék mennyisége, egészségre gyakorolt hatása, valamint az esztétikai megjelenés is sokat hozhatott a pontok összesítésénél.

Képgaléria megtekintése (10 db kép)

Az idei bajnok mézes turbolya szörp különlegességét kiemeli, hogy

a turbolya a magyar konyha egyik régi, elfelejtett fűszernövénye.

Levesek, baromfi- és báránysültek ízesítésére, tavaszi saláták készítéséhez használták. Az ánizsra emlékeztető szagú, édeskés ízű, egynyári növénnyel már a rómaiak is előszeretettel ízesítettek. Most a megye szörpjeként újra felfedezhetjük ezt a különleges növényt, amely az Alföldön akácosok aljnövényzeteként fordul elő leginkább.

A második alkalommal meghirdetett Bács-Kiskun Megye Szörpje verseny célja évről-évre, hogy a megyei termékeket népszerűsítése, határon innen és túl. A versenyen résztvevő szörpök szakmai megmérettetése mellett fontos, hogy a Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat ezúton is el tudja ismerni a megyei szörpkészítők áldozatos munkáját és kellő figyelembe tudja részesíteni kiemelkedő színvonalú termékeiket.

A megyei szörp bajnok egy évig viselheti a megtisztelő címet és öregbítheti megyénk élő hagyományait.


Az oldal támogatója a Hufbau-Akker szaküzlet. További akciós termékekért ide kattints!