Tőzsgyökeres kalocsai családból származik. Sokak által tisztelt édesapja évtizedekig a Hunyadi utcában tartott fenn cipész műhelyt. Precizitása megbízhatósága a városon túl is elismert volt.
Jakab Róbert a kalocsai I. István Gimnáziumi tanulmányai után okleveles földmérő mérnökként végzett a Budapesti Műszaki Egyetemen, 1982-ben.
A Budapesti Geodéziai és Térképészeti Vállalatnál töltött 2 év után elkanyarodott eredeti szakmájától. A Művelődési Házban számítógépes tanfolyamokat tartva népművelőként, majd az alma mater-ben matematika-, fizika- és számítástechnika-tanárként dolgozott Kalocsán, 1993-ig.
A Kalocsai Körzeti Földhivatalnál eredeti szakterületéhez tért vissza 1993. febr. 1-jétől. Először rendszergazdaként dolgozott, majd az ingatlan-nyilvántartás osztályvezetői és hivatalvezető-helyettesi feladatait is ellátta.
Feladatai közé tartozott a ’papíralapú’ nyilvántartások számítógépes adatbázissá történő átalakítása, a termelőszövetkezeti részarány-tulajdonok kiadásának szervezése.
Jelenleg az informatikai rendszer üzemeltetése mellett az ügyintézők munkájának támogatása is feladata, és részt vesz az ügyfelek, önkormányzatok, társadalmi szervezetek kiszolgálásában is.
A munkafeladatai ellátása mellett (anyag, energia-eszköztakarékosság) mindig szem előtt tartotta a környezete védelmét is.
Pontosságát precizitásában édesapja nyomdokaiba lépett. Évtizedek óta megbízható munkatársa a földhivatalnak. Feladatát a legnagyobb pontossággal körültekintéssel végzi. Munkatársai csak elismeréssel szólnak róla. Bármilyen problémával fordulnak hozzá, segítőkész és megoldást talál. Munkahelyén tisztelik szeretik. A hivatal legrégebbi dolgozója.