Kalocsán városszerte nagy a készülődés a május 4-i, hétfői nyitásra, miután a kormányfő bejelentette, hogy május 4-től, hétfőtől még mindig biztonsági intézkedések, szájmaszk és védőtávolság tartása mellett, de újra nyithatnak, beülős vendégeket fogadhatnak a terasszal rendelkező kávézók, éttermek. A bejelentéstől a nyitás napjáig rendelkezésre álló idő a legtöbb helyen elegendő lesz arra, hogy a teraszok ülőhelyeit úgy alakítsák ki, miszerint az egyelőre Kormányrendeletben még nem olvasható védőtávolság a nem egy családhoz tartozók között is meglegyen. Mindenesetre „nyitnikék”, látszik az alagút vége!
Pénteken délelőtt az egyik legnagyobb, Dunára néző terasszal, pergolával rendelkező Kék-Duna Vendéglőben jártunk, ahol Szávai Zsolt és felesége az alkalmazottakkal közösen dolgozott a terasz berendezésén.
Miközben az egyes kiülők világítását szerelték, azt is mérték, hogy a fedett kiülők közötti biztonsági távolság meglegyen.
Szerencsére ezek a fából készült kiülők olyan méretűek, hogy bennük akár a nem egy családhoz tartozók közötti védőtávolságot is tartani lehet.- mondta Szávai Zsolt.
A tulajdonos azt is bemutatta, hogy a kora tavasszal elvégzett munkálatoknak köszönhetően
A HÍD IRÁNYÁBA TOVÁBB BŐVÜLT A KÉK-DUNA VENDÉGLŐHÖZ TARTOZÓ PARKOSÍTOTT TERÜLET, AMELYEN EGY ÚJABB, EXKLUZÍVALKALMAKRA, BIZALMAS BESZÉLGETÉSEKRE KÜLÖN IGÉNYBE VEHETŐ FILAGÓRIÁT ÉPÍTETTEK. EGY HINTÁVAL FELSZERELT VIRÁGFA IS DÍSZÍTI A PARKOT.
Szávai Zsolt hangsúlyozta: ugyan a terasz és a pergola nagyobb számú vendég kiszolgálását teszi lehetővé, természetesen a menü kiszállítása továbbra is a megszokott menetrend szerint történik. Arra számítanak, miután május 4-től újra sokan munkába állnak, így a kiszállított mennyiség és az egyedi megrendelések száma is gyarapodik.
Az étterem vezetője hozzátette: ahogy ő maga, vendéglátós kollégái is kíváncsian várják, hogy a kormányrendelet pontosan miként szabályozza a teraszokon való vendéglátást, és hogy a már egy-két elejtett információból hallható 500 fő alatti rendezvények megtartása mikortól és miként alakul.
Németh Dávid, a város emblematikus, központi fekvésű, terasszal rendelkező kávézójának, a Belvárosi Kávéháznak az üzemeltetője arról számolt be: egyelőre szállítási kapacitást keres, hogy a teraszt a szokásos módon, a jellegzetes leanderekkel nyithassák meg. A terasz megnyitásának céldátuma május 6-a, szerda.
Németh József Venesz-díjas mesterszakácstól, a Platán Rendezvényközpont üzemeltetőjétől megtudtuk, a Platán május 1-jén, a már elvitelre meghirdetett grillpartival indítja a szezont, hogy majd május 4-től, a már üzemelő szökőkúttal, a teraszon kétszemélyes asztalokkal, gyönyörű örökzöldekkel és szezonális virágokkal, köztük szerelemvirággal várja, csalogassa a vendégeket. Amennyiben egy azonos lakcímemmel rendelkező család érkezik, azok számára természetesen nagyobb asztalt biztosítanak.
A Club 502, a Snassz, az Il Primo, a Grande Chico, a Juca néni csárdája, a Barokk cukrászda és a többi teraszos vendéglátóhely is megnyitja a szabadtéri teraszait, kiülőit, hogy végre nem csak elvitelre szolgálják ki a vendégeket.
A tegnap készült fotókból az is jól látszik, mennyi gyönyörű, igényes, kulturált étterem, kávézó van a városban.
A tapasztalatokról természetesen beszámolunk.