Németh József

A Kalocsai Szent István Paprika Lovagrend népes tábora idén is két új, a fűszerpaprika iránt elkötelezett taggal bővült. A lovagokat ezúttal is Németh József, a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. elnök-vezérigazgatója avatta fel.

A Bátyai IX. Országos Fokhagymafesztivál és Falunap a közel 40 fokos meleg ellenére tömegeket vonzott.

A mindig is fontos útvonalak kereszteződésében lévő város a két évtizedes évforduló alkalmával mindazt bemutatta és felvonultatta, ami miatt Solt a járás északi részének meghatározó gazdasági, közigazgatási és kulturális centruma.

Tavasszal még nagyon bizakodó volt a vállaltvezető – ma is az, de nem sok tényező könnyíti a munkát.

Maradéktalanul megvalósult a rendezvény célja: barátságban együtt lenni, büszkén átélni az egy közösséghez tartozás, itt mindenki foktői ”tarhonyás”, mindenki foktőért van élményét.

A lényeg pedig a feltételes mód! Merthogy egyes részei iránt vannak érdeklődők, a gigabefektető még várat magára, pedig…

A jelenleg is működő szárító részleghez egy 500 négyzetméter alapterületű üzemrészt építenek. Elsősorban a csomagolt szárított zöldségekből állítanak elő többet.

Helyi vállalkozások vezetőinek meghívásával fórumot tartottak tegnap a Városházán a helyi ipari építményadó mértékének tervezett emeléséről dr. Bálint József kezdeményezésére. Nagy a távolság a polgármester és a vállalkozások álláspontjai közt.

Németh Józsefet a főzőverseny értékelésére kértük, és persze a sokak által várt eredményekről kérdeztük.

Gazdag kulturális körítéssel tálalták a szervezők az idei Paprikafesztivált és az annak gerincét adó Paprikás Ételek Főzőversenyét. Így telt a szombat.

Miközben szombaton 11 órakor több mint száz bográcsban, főzőedényben rotyogtak a finomabbnál finomabb ételek, a programelemet szponzoráló Tarr Kft. jóvoltából Bede Róbert is fakanalat, no’ meg mikrofont ragadott, hogy több mint két órán át tanítgassa, szórakoztassa az időközben folyton változó közönséget.

Bizonyára kiszúrta már a szokásos esti sétán, netán a gyermekkel úton a játszótérre, hogy valami megváltozott a Platán Rendezvényközpont körül…

Az ezúttal is bebizonyosodott, a fesztivál a maga főzőversenyével, a gazdag és értékes nemzetiségi hagyományok táncban, dalban és gasztronómiában való felelevenítésével olyan kuriózumnak számít, ami egy kisebb településre is képes tömegeket csábítani.

Hagyományőrző kishalászok, íjász és solymász bemutató, halászléfőző verseny, sokféle kulturális program, kirakodóvásár, gyermekprogramok, eszem-iszom, dínomdánom remek hangulatban hajnalig: a jelek szerint Szent Jakab valóban pártfogásába vette Fajsz népünnepélyét.

Az első esküvők, rendezvények, kiállítások, tárlatok biztató jelei annak, hogy az egykor népszerű vendéglátóhely, immár 21. századi köntösben, kulturális funkcióval bővítve méltó lesz tömegeket vonzó, legendás múltjához.

Az eseménynek az volt a célja, hogy a foktőiek ezzel a rendezvénnyel is tisztelegjenek elődeik, múltjuk előtt, barátságban együtt legyenek, szórakozzanak, főzögessenek, átéljék az egy közösséghez tartozás, a „valamennyien foktőiek vagyunk” semmihez nem hasonlítható érzését.

Idén új színfolttal bővül a hagyományosan megrendezésre kerülő falunap Foktőn. A július 2-i eseményre tarhonyafőző versenyt hirdetnek, a „foktői tarhonyások” ragadványnevükhöz híven a pásztortarhonya főzés fortélyaiban is összemérik tudásukat.

Férfiember számára aligha van jobb program Solton a március 15.-e körüli napokban, minthogy részt vegyen a közel 120 éves múltra visszatekintő bórkóstoló vacsorán.

Pénteken az Öko Pont megújult épületében rendezte be ideiglenes állomáshelyét a Mikulás, hogy ott várja a kalocsai gyerekeket, akik közül rengetegen el is jöttek ide szüleikkel, hogy találkozhassanak a nagyszakállúval. Lovas hintózástól a palacsintán át a csillámtetoválásig sok-sok izgalom várta őket.

Magas színvonal, díjeső a főzőversenyeken, rekord és főző show – szokás szerint a konyhaművészet állt a fesztivál fókuszában.

A Paprikafesztivál első napján a TV Paprika séfje tartott gasztro bemutatót.