2024. 03. 29. péntek
Auguszta
: 396 Ft   : 367 Ft Benzin: 615.4 Ft/l   Dízel: 656.6 Ft/l   Írjon nekünk

Évértékelő, évindító beszélgetés Németh Józseffel, a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. vezérigazgatójával

Évértékelő, évindító beszélgetés Németh Józseffel, a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. vezérigazgatójával
Zsiga Ferenc  |  2021. 01. 04., 09:38

A kalocsai fűszerpaprika-őrlemény, mint hungarikum is olyan nemes örökség, amelynek múltja, jelene és jövője összefonódik Kalocsával. A paprikatermesztés, feldolgozás, értékesítés és kutatás nehézségei, és hogy a magyar, a kalocsai fűszerpaprika miként töltheti be méltán kivívott helyét és szerepét a világban, az a város és az egész tájkörzet szempontjából stratégiai fontosságú kérdés. Német Józsefet, a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. vezérigazgatóját, a Fűszerpaprika Tanács elnökét az elmúlt év értékelésére kértük fel, az idei esztendőre kitűzött célokról kérdeztük.

A város vállalkozói körben legnagyobb munkáltatója, a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. vezérigazgatója kifejtette:

„Az elmúlt év nehézségeket okozott, szerencsére túléltük. A zöldség ágazatokra rendkívüli módon hatott az időjárás,

a termés csupán a 30 százaléka volt a korábbi éveknek. Azt gondoltuk, nem lesz elegendő nyersanyag 2020-2021-re.”Nagyon meg voltunk ijedve augusztusban, a betakarítás kezdetekor, de szerencsére sikerült importtal, – ami egyenértékű a magyar paprikával – Szerbiából származó paprikával pótolni a nyersanyagalapokat.

Így sikerült a 2020-as évet lezárni szerény eredménnyel és remélhetjük, hogy a vevőinket jövőre is ki tudjuk szolgálni.”
Milyen várakozásokkal tekintenek a 2021. év elé?

„Szeretnénk, ha a magyar paprikaszabályozásba bizonyos változtatásokat léptetnének életbe. Ez azt jelenti, hogy szankció nélkül ne lehessen a paprikát a kistermelőkön túl nagyobb termelőknek a jelenlegi formában forgalomba hozni, hiszen ezek rendkívül nagy forgalmat végeznek, és azzal együtt nem vesznek részt a fajtafenntartásban, a fajta előállításban és az egész termelés integrációjának a megszervezésében.”

Ugyanakkor élvezik a feldolgozásnak, a házi feldolgozásnak a hasznait. Reménykedem abban, hogy az Agrárminisztérium segítségével sikerült olyan szabályozást elérni, amely kedvezően hat a nagyvállalati paprikák előállítására, s legálisabb mederbe szorítja a kistermelők, a kisvállalkozók előállítását.

Ebben reménykedünk. Amennyiben ez nem következik be, 

akkor a magyar paprikának a lassú elsorvadása várható, hiszen a termelési költségek állandóan nőnek, az árainkat nem lehet emelni, és ezek nem adnak megfelelő fedezetet, eredményt arra, hogy a cég ellássa, megtartsa a 150 dolgozóját, illetve a termelésfejlesztésben vegyen részt.”Hiába adunk el 1200 tonna paprikát, nem marad rajta nyereség – mondta Németh József, a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. vezérigazgatója az évértékelő, évindító interjú zárásaként.

 

Ha tetszett a cikk, kövesse a Kalohíreket
a Facebookon!

Még több friss hír

2024. 03. 26., 09:00
Decemberben ünnepelte egyéves születésnapját a „kultúrpiac”, de már a város várva várt nagyrendezvényei sorába tartozik a kézműves és kistermelői vásárt, és kulturális csemegéket összekötve a piacteret élettel megtöltő közösségi esemény, amelyet évszakonként tartanak meg, tavasszal a húsvét ünnepe előtt, virágvasárnapon.
2024-03-26 08:33:40
A Paks II. projektbe most bekapcsolódó szereplők jó referenciát szerezhetnek a nukleáris iparban, és később komoly eséllyel pályázhatnak nemcsak a környező országokban, de az Európa- és világszerte induló atomerőmű-beruházások beszállítóiként is. Mindezt a Paks II. Zrt. elnök-vezérigazgató mondta el a Portfolio konferencián. Jákli Gergely arról beszélt, hogy a paksi beruházáson megszerezhető referencia megnyitja ezt a piacot a vállalkozók számára. Kiemelte, hogy vannak új atomerőmű-építési és üzemidőhosszabbítási projektek, ahol szakemberekre, vállalkozásokra van szükség, különösen olyanokra, akik már tapasztalatot szereztek nukleáris területen. (x)

  Legfrissebbek most

   NAPI GYORS
2024. 03. 29., 06:17
Nálunk minden évben a dédi receptje alapján készül el, és túlzás nélkül állíthatom, hogy ha egyszer kihagynánk a repertoárból, az egész család fellázadna. Még >>>
2024. 03. 28., 08:45
Mindegy milyen gépjárművet vezetünk, az alkohol fogyasztása tilos! Még >>>
2024. 03. 27., 10:50
Összegyűjtöttünk néhány egyszerű, de annál nagyszerűbb locsolóverset gyerekeknek! Még >>>
2024. 03. 27., 09:56
A világnap célja, hogy felhívja a figyelmet a tényre: száz emberből egy autizmus spektrumzavarban érintett. Még >>>
2024. 03. 27., 09:06
Egy fiatal férfi kért segítséget március 26-án a reggeli órákban, hogy tőlük külön élő édesapja egy késsel megszúrta édesanyját. Még >>>
2024. 03. 26., 16:00
Értékes emberi kapcsolatok, barátságok, segítőkészség és jókedv. Ezek a szavak jutnak először eszembe, amikor a március 23-24-én megrendezett kiskőrösi Agrár Expóval kapcsolatos benyomásaimat elevenítem fel. Még >>>

  NÉPSZERŰ HÍREK