VII. Kistérségi Borverseny Szakmáron- Bronz, ezüst és arany minősítésért vetélkedtek a nem hivatásos borászok

2015-re datálódik az első borversenyünk, hagyományteremtő szándékkal harmadmagammal ekkor kezdtük el a helyi borverseny szervezését. Mindenki lelkesen fogadta a kezdeményezést, mint mondták, végre a faluban is történik valami olyan, ami más településeken már bevett gyakorlat. Először a barátok, ismerősök hozták a mintákat, a szokásosnál is gondosabban készítették a versenybe benevezni kívánt borokat. Ugyan az első verseny egy kicsit gyengébbre sikerült, de aztán minden ment olajozottan. Szakmáron a régi szokásokhoz híven fahordókban érlelték a borokat, kicsit már idejét múlt technológiával - ha lehet így mondani. Nosztalgikus ízek jöttek elő, olyanok, mint amilyeneket a nagypapák hordóiból kinyert borok hordoztak. Ez mára hál’ Istennek megváltozott, így évről évre szebb, „kerekebb”, egészségesebb, jobb minőségű borokat készítenek a helyi és a környékbeli amatőr borászok.” - mondta Marosvári Gábor.

Hozzátette:

A helybeli gazdák mellett évről-évre Homokmégyről, Öregcsertőről, Kalocsáról, Dunapatajról, Hartáról érkeznek a házi bor készítésével foglalkozó borászok és boraik. Idén különösen nagyon szép borokat tettek elénk a gazdák, akik mind ízben, mind zamatvilágban telt, szép borokat neveztek a versenyre. A borok gyümölcsösek, frissek, csak pozitív dolgokat tudok mondani.”- hangsúlyozta Marosvári Gábor, aki szólt arról is, hogy a bevett gyakorlat mintájára aszakmai és társadalmi zsűri együtt értékeli a borokat, hogy aztán az összesített pontszám alapján bronz, ezüst és arany minősítést kapjanak a legjobbak.

Kovács Róbert zsűritag rövid összefoglalója szerint

idén olyan 2021-es évjáratú fehérborokat kóstoltak, amelyek egy nagyon nehéz és komplikált évben születtek, főként a nyári meleg miatt. Tavaly szinte felcserélődtek az évszakok, emiatt is nagyon nehezen indult a vegetáció. Aztán kaptunk egy olyan nyarat, amilyen nem volt az elmúlt húsz évben. Elégtek a savak, így „munkás” borokat lehetett készíteni.” A borász az eredményekről szólva elmondta: Fehérbor kategóriában Tamás Botond, rozébor kategóriában Gotschall Zoltán, vörösbor kategóriában Döbrentei Sándor bora kapta a legmagasabb pontszámot, így az ezzel járó arany minősítést. Azonban a kevésbé elismert borok készítői sem búslakodtak, a szakmári VII. Kistérségi Borverseny közös vacsorával, nótázással, baráti beszélgetésekkel, a borkészítés fortélyainak egymás közötti megosztásával zárult.

Forrás: Kalocsa TV