2025. 07. 11. péntek
Lili, Nóra
: 399 Ft   : 340 Ft Benzin: 590 Ft/l   Dízel: 589 Ft/l   Írjon nekünk

Kalocsai majális – Vidám főzőcskéző társaságok, különleges és „hagyományos” ételek

Illés György Cinó  |  2022. 05. 02., 15:00

A kalocsai majálison összesen öt társaság települt ki az Érsekkertbe, de ők kitettek magukért: vaddisznópörkölttől a kacsalábon forgó liba zúzapörköltig terjedt a skála, de főtt birka, pulyka, is rotyogott a bográcsokban május elseje délelőttjén.

Erre az alkalomra egy helytörténeti jelentőségű molinó is készült a régi május elsejék képeiből.
Azoknak a „daliás időknek” a hangulata, ugyan, még nem tért vissza, amit az is jelez, hogy a korábban megszokott vállalatok egyáltalán nem települtek ki sátraikkal az Érsekkert főútja mellé. Ehelyett egy politikai párt mellett civilszervezetek és a hagyományőrzők főzőcskéztek.

A sétány főbejárat felőli végétől kezdve jártuk sorra a sátrakat.
Az első táborhely az IPA, azaz International Police Association helyi baráti köréé volt. Ez a rendőrök, rendvédelmi dolgozók nemzetközi szervezete, amelynek célja a hétköznapi bűnüldöző és -megelőző munka támogatása a tapasztalatok, információk kölcsönös megosztása révén.
Az IPA kalocsai szervezetének ügyeletes szakácsa vaddisznó pörköltet főzött. Úgy hírlik, egy árnyalat szilvalekvár is került bele.
Kóstoltuk, nem szólt ki belőle, sőt, nagyon kerek volt!

Képgaléria megtekintése (29 db kép)
A galéria megtekintéséhez kattints a képre!
Forrás: Illés György / KALOhírek


A Mi Hazánk Mozgalom egy pompás birkapörköltet főzött.
Nagyon ügyeltek a részletekre, mert az étel minőségét személyesen ellenőrizte, és elégedetten nyugtázta Szabadi István pártigazgató is, aki immár pártlistájuk 5. helyéről bejutva mandátumot szerzett országgyűlési képviselője is.

Képgaléria megtekintése (29 db kép)
A galéria megtekintéséhez kattints a képre!
Forrás: Illés György / KALOhírek


A Kalocsai Jövőért Egyesület egyedüliként őrizte a régi május elsejék elmaradhatatlan hagyományát: ők ugyanis virslit főztek!
Persze, nem érték be ennyivel, ugyanis egy tartalmas pörkölt azért csak kifőtt mellette a bográcsban. Ezt pedig több önkormányzati képviselő mellett dr. Filvig Géza polgármester is megkóstolta kora délután, amikor már a Leander Kills pólójában reklámozta a kalocsai származású énekes-basszusgitáros frontember zenekarának esti koncertjét.
Hogy ennek köszönhető-e, ki tudja, de tény, hogy este nyolcra dugig megtelt a szabadtéri színpad nézőtere.

Képgaléria megtekintése (29 db kép)
A galéria megtekintéséhez kattints a képre!
Forrás: Illés György / KALOhírek


AZ ÉLETMENTŐK KALOCSAI MENTŐ ALAPÍTVÁNY STANDJÁNÁL KACSALÁBON FORGÓ LIBAZÚZA PÖRKÖLTET FŐZTEK.

Bizonyára mindenki sejti, mit takar a tréfás elnevezés: a zúza a csirkelábbal együtt főzve is nagyon jól megy egymáshoz, de a kacsaláb még különlegesebbé teszi!

Mivel a zúzának jóval több időre van szüksége, mint a lábnak, ezért ott jártunkkor a kacsalábak még várakoztak a meleg fürdőre a bográcsban, amelyben épp félkész volt a zúza, így sajnos ezt nem kóstolhattuk meg, pedig már akkor is nagyon jól nézett ki…
De lehet, hogy otthon kipróbáljuk ezt a receptet!

Képgaléria megtekintése (29 db kép)
A galéria megtekintéséhez kattints a képre!
Forrás: Illés György / KALOhírek


Egy sátrat kihagytunk, ugyanis ott a többieknél később került sor a május elsejei lakomára. Amíg ugyanis a vidám társaságok falatoztak, még javában zajlottak a kalocsai hagyományőrző és néptánc-oktatási csoportok bemutatói a szabadtéri színpadon.

  • A Liszt Ferenc AMI,
  • a Kalocsai Bokréta Népművészeti Egyesület,
  • a Piros Rózsa Táncegyüttes és
  • a Kalocsai Hagyományőrző Népi Együttes


tánccsoportjainak produkciói után a kalocsai folklórhagyományok mai letéteményeseit gombás pulykaragu vacsora várta, amelyet jókedvűen, közösen fogyasztottak el.

A FŐZŐ TÁRSASÁGOKNAK HELYET ADÓ, VADGESZTENYE-FASORRAL ÖVEZETT ÁRNYAS FŐÚT KÖRNYÉKE EGÉSZ NAP VISZONYLAG SZELLŐS KÉPET MUTATOTT, IDEÁLIS KÖRNYEZETET KÍNÁLVA A BARÁTI TÁRSASÁGOK EGYÜTTLÉTÉHEZ.

Annál nagyobb volt a forgalom a főbejárat, a szabadtéri színpad és a vidámparknak helyet adó parkoló felőli kocsibejáró határolta területen. Ugyanis a vásárosok, kifőzdések, vattacukorárusok hagyományosan ugyancsak a főút mentén elhelyezett strandjait újabban a bevezető út mellett állítják föl, a büfékocsik és étkezdék pedig a bejárat melletti füves területet veszik körül – itt késő estig nagy volt a nyüzsgés, jövés-menés!

További részletekért olvassák el összefoglalónkat!

Reméljük, jelen tudósításunkkal sikerül hozzájárulnunk ahhoz, hogy jövőre még többen fölbátorodjanak, barátokkal, munkatársakkal, sportközösségeikkel civil és társadalmi szervezeteikkel kiszálljanak május elsejére, hiszen ez rendkívül kellemes időtöltés, és csapatépítésnek sem utolsó!

Ha tetszett a cikk, kövesse a Kalohíreket
a Facebookon!

Még több friss hír

2025. 07. 09., 17:30
Az amerikai kormányzat feloldotta a paksi atomerőmű bővítésével kapcsolatos szankciókat, azaz mind az Európai Unió, mind pedig az Egyesült Államok adminisztrációja elfogadta, hogy a paksi projekt egy nemzetközi összefogásban, orosz fővállalkozóval, az unió területén végrehajtott atomerőmű-beruházás. A Paks II. Zrt. számos komoly eredményt ért el az elmúlt fél évben az engedélyezés, berendezésgyártás terén, most pedig új lendületet vesznek a terület előkészítő munkák. (x)
2025-07-08 11:16:42
Július 1. és augusztus 31. között országos véradókampányt indított az Országos Vérellátó Szolgálat és a Magyar Vöröskereszt. A nyári hónapokban csökken a véradók száma, miközben a kórházak vérellátási igénye változatlan – ezért mindenkit arra kérnek: legyen hős, és adjon vért! Kalocsán július 28-án lesz a következő véradás.

  Legfrissebbek most

   NAPI GYORS
2025. 07. 10., 09:37
Egy ember életét vesztette csütörtökön reggel Jánoshalmán, amikor a sínekre feküdt, és elgázolta a Baja felé tartó személyvonat. Az elmúlt 24 órában a Bács-Kiskun vármegyei tűzoltók viharkárok miatt is számos esetben avatkoztak be. Még >>>
2025. 07. 10., 09:25
Kábítószer-kereskedelem miatt emelhetnek vádat egy 21 éves kecskeméti férfi ellen, aki édesanyja és nagybátyja segítségével árulta a kristályt és marihuánát. A családi „vállalkozás” már hónapok óta működött, amikor a rendőrök lekapcsolták a dílert. Még >>>
2025. 07. 09., 14:56
A hirtelen lezúduló eső miatt elhalasztják a mai, 17 órára tervezett kapunyitást a Bajai Halfőző Fesztivál helyszínén. Még >>>
2025. 07. 09., 14:12
A kamerák buktatták le azt a fővárosi párost, akik ismét ruhákat és ékszereket próbáltak meg eltulajdonítani egy kecskeméti üzletből. A rendőrök még a helyszínen elfogták őket. Még >>>
2025. 07. 09., 13:04
A hét közepén még borongós, szeles és hűvös idő várható záporokkal, zivatarokkal, de a hétvégére visszatér a nyárias meleg – akár 33 fok is lehet vasárnap. Még >>>
2025. 07. 09., 10:36
Ideiglenes útlezárásokra és megállási tilalmakra kell készülni július 10-én Paks belvárosában a Paksi FC – CFR Cluj UEFA Európa Liga-mérkőzés miatt. Még >>>

  NÉPSZERŰ HÍREK