Itt találod az összes cikket a „liba” témában!
Libasült és újbor, fáklyás felvonulás – a tél kezdetének számos hagyománya kötődik a csodatévő szent nevéhez. Gallia védőszentje Pannónia szülöttje volt, akiről világszerte sokfelé megemlékeznek temetésének évfordulóján, november 11-én. Még az is érdekes egybeesés, hogy éppen akkor!
A hízott libamáj szakszerű előállítása szerteágazó tudományos kutatások szerint nem állatkínzás! A tevékenység folyamatos állatorvosi ellenőrzés alatt áll, és a hatályos állatvédelmi törvény előírásait betartva teljesen legális tevékenység.
A Fókuszban Podcast legújabb adásában Madura Tündével, a Kalocsai Innovációs és Közművelődési Központ ügyvezetőjével beszélgetünk a Kalocsai Paprika- és Gasztrofesztivál programjairól, a főzőversenyről és a szervezés kulisszatitkairól!