Bács-Kiskun Megyében él, pontosabban Kiskőrösön, Petőfi szülővárosában, a Szőlő és a bor városában, ahogyan erre maga is nagyon büszke Szűcsné Hajdú Mária. A napokban hirdetett eredményt a Magyar Tej, a néhány héttel ezelőtt indított versenye lezárulásával. A felhívás értelmében egy sajtos recepttel lehetett indulni az „Ország nagymamája” címért, amit Mária nyert el.
Amint azt Marcsi elmesélte, meglepte, hogy sok pályázó közül a legjobb négy közé választották a sajtos tallért, amit nagyanyja receptúrája szerint készít már évtizedek óta. Az pedig végképp megkoronázta a versenyt, hogy másfélezer szavazattal megnyerte a nem mindennapi címet.
SZÍVÉNEK AZÉRT IS KEDVES, MERT NÉGY HÓNAPJA VALÓBAN BOLDOG NAGYMAMA A KIS EMILINEK KÖSZÖNHETŐEN, AKI FIÁÉKNÁL SZÜLETETT NOVEMBERBEN.
Kiskőrösön nem múlik el városi rendezvény Marcsi nélkül. A szlovákság értékeit, hagyatékait őrző és átörökítő helyi csoport oszlopos tagja, segítője és maga is nagy gyűjtő.
Mint meséli, semmit nem enged kidobni, pedig már alig tudja tárolni a sok régiséget, edényeket, falvédőket, kellékeket, szlovák öltözeteket, melyek mind a város 300 éves múltjának egy-egy időszakát őrzik.
Egy-egy program alkalmával szívesen ölti magára a régi viseletet és többedmagával készíti a herókát, a sztrapacskát, vagy éppen a szaladgálós rétest, melyek Kiskőrös gasztrokultúrájának elengedhetetlen finomságai.
AKTÍVAN SEGÍT MINDEN KÖZÖSSÉGI ÖSSZEJÖVETELEN, ÉS KILÓSZÁMRA SÜTI A NYERTES SAJTOS TALLÉRT. EDDIG A KARIZMOKAT IS MEGMOZGATÓ ÖNTÖTTVAS FORMÁT KORSZERŰ, ELEKTROMOS SÜTŐRE CSERÉLTE, DE AZ EMLÉKEK KÖZÖTT ELŐKELŐ HELYET KAPOTT A CSALÁDI ÖRÖKSÉGBŐL KAPOTT RÉGI SÜTŐFORMA IS.
Marcsi a megtisztelő cím mellé egy tejföllel és sajtokkal megrakott Whirpool hűtőszekrényt kapott ajándékba.
Természetesen a győztes receptet is megosztotta velünk az „Ország Nagymamája”.
Sajtos tallér hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg vaj
30 dkg trapista sajt
1 db tojás
2 dl tejföl
2 dkg só
1 dkg őrölt kömény
Alaposan összedolgozzuk, ügyes kis gombócokat formázunk a tésztából, majd kisütjük.
Forrás: bacskiskun.hu/Supka Éva
A FACEBOOKON!
a Facebookon!
A Petőfi Sándor Kulturális Központ építészeti tervpályázat legjobbjait díjazták Kiskőrösön – 25 pályamű érkezett, a legjobbnak ítélt két tervezőiroda közül választják ki a befutót
Kiskőrös adott otthont a Jövőd a tét! pályaválasztási kiállításnak – 41 kiállító, 21 középiskola, közük számos kalocsai vett részt az eseményen
A holokausztra emlékeztek Kiskőrösön
Története legnagyobb sikerét aratta a 15. Kiskőrösi Kakaspörkölt Főző Fesztivál – 120 főzőhelyen gyújtottak a bográcsok alá
Hartán lezárult a Csapadékvíz-gazdálkodás című projekt
Teltházas szilveszter után ígéretes évkezdés a téli Szelidi-tónál
Kecel sem maradt ki az óévbúcsúztató traktoros felvonulásból – A keceliek Géderlakra is ellátogattak
Tömegeket vonzott az ünnepi fényekben pompázó 154 járműves traktorkaraván – Géderlakról indultak, ezúttal Kalocsán is átvonultak
Ünnepi díszbe öltözve vonult a solti traktoros flotta – Felkészül Géderlak, még több traktorral
Öregcsertő: „Karácsony csodáját a hagyományainkban és a lelkünkben őrizzük!”
Karácsonyra hangoló traktoros felvonulás Soltvadkerten – Harmadszor rendezték meg, Kalocsa környéki traktorosok is érkeztek
Átadták a forgalomnak a Soltvadkertet elkerülő út teljes szakaszát – Orbán Viktor, Lázár János, Font Sándor, Temerini Ferenc vágta át az avatószalagot
Még több friss hír
Legfrissebbek most
