Paprika

Kalocsa és Kúla közös pályázatának forrásai segítségével szerveztek paprikanapokat a Kúla melletti Bácskeresztúron, amelyre a kalocsai önkormányzatot is meghívták. A városunkat képviselő Filvig Géza a csütörtöki képviselő-testületi ülésen számolt be szerbiai útja tapasztalatairól.

Idén szokatlanul korán, már augusztus második felében megkezdődött a paprika szüretelése. Az első szedés ezekben a napokban már javában tart.

Az elszenvedett jég- és szélkárok ellenére kívánatos volt a lezúdult csapadék, amely több növényi kultúrának az utolsó pillanatban érkezett.

Bár a feldolgozott fűszerpaprika-mennyiség ma árnyéka egykori mértékének és a több ezres dolgozói létszám is a múlté – Kalocsa regionálisan meghatározó vállalata tudja, hogyan érvényesüljön a piacon.

Érlelődő testvérvárosi kapocsaltunk előkészítése céljából bemutatkozó, illetve tájékozódó látogatáson vesznek részt városunk vezetői. A festői szépségű, közép-olasz kisvárost, Altinót keresik föl négynapos útjukon. Filvig Géza a jogi bizottságból is delegálna. De kit?!

A kutatói pálya és a természettudományok népszerűsítése céljából, rendszerint szeptember utolsó péntekén szervezi meg évről évre a Kutatók Éjszakája rendezvénysorozatot az Unió minden országában. Kalocsán két helyszínen rendeznek programokat.

Rekordszámú érdeklődő részvételével zajlott az idei Magyar Paprika Napja, melynek a Pallasz Athéné Egyetem Kertészeti Kara adott otthont. Közel háromszázan voltak kíváncsiak a hazai paprikatermesztési technológiákra. A termelőknek ugyanis fel kell készülniük a 2020 utáni uniós támogatás megvonására.

Aki nem igyekezett a másodszori, harmadszori szedéssel, az akár több százezres, a terület nagyságától függően akár milliós kárral számolhat.

Szabó Péter kis családi birtokon termelt bátyai paprikája második helyezést érdemelt.

Jó minőségű lesz az őrölt paprika.

Idén is folytatódik a Paprikafesztivál számos hagyománya, köztük a Paprikás Ételek Főzőversenye, a Szürkemarha Pörköltfőző Verseny, és rekordkísérlet is.

A Paprikafesztivál idei fellépői közt szerepel a Neoton Família, a Karthago és a Kolompos együttes, hogy csak a legismertebb neveket említsük.