Hogy micsoda? Kalocsai borászat? – kiálthatnak föl olvasóink, hiszen városunk több mindenről híres, de szőlőültetvények sehol. Sokan talán nem tudják, de a XIX. századi katonai felmérések történelmi térképeinek tanúsága szerint a filoxéravész előtt két nagy területű „szőlőhegy” is volt Kalocsán. Az egyik emlékét egy városrészünk, a Szőlőkköze neve máig őrzi, a másik pedig Homokgyőrben volt. A kalocsai borászat mozgalma tíz évvel ezelőtt – másfél évszázados szunnyadás után – mégis szinte a semmiből lépett elő.
Pedig jó bort készíteni a kiskertben, vagy hobbikertben termelt szőlőből is lehet, és a neves közeli bortermőhelyen, Hajóson termett gyümölcs is bőven kerül prés alá városunkban hobbiborászok háztáji présházaiban.
Mi több, már van bejegyzett kistermelői kézműves borászatunk is – sőt, épp az idei borversenyen egy különleges technológiai újdonsággal is szolgált!
AZ IMMÁR ÉVTIZEDES MÚLTRA TEKINTŐ KALOCSAI BORVERSENYEKEN ÉVRŐL ÉVRE EGYRE FINOMABB NEDŰK KERÜLNEK TERÍTÉKRE, ÉS TÖBB KÖRNYÉKBELI TELEPÜLÉSEN IS NÖVEKVŐ ELISMERTSÉGŰ BORVERSENYEKET TARTANAK ÉVENTE.
A szakmári területi borversenyről már korábban beszámoltunk, most csak annyit emelünk ki, hogy a versenyen részt vett, és szép eredményt ért el a Kalocsai Borbarátok évente megrendezett találkozója borversenyeinek több rendszeres résztvevője is, és noha kategória nagydíjat nem nyertek, igen dicséretes eredményekkel térhettek haza.
A ’Kalocsai jó barátok’ – Király Róbert és Haris László – három benevezett borával egy arany és két ezüst minősítést szerzett, Deák Gábor kékfrankos vörösbora arany, rozéja ezüst minősítést ért el, Gáll Tibor Generosa fehérbora bronz, Kékfrankos rozéja ezüst minősítést kapott, míg Horváth Róbert kékfrankos vörösbora és vörös küvéje is aranyat ért.
ARRÓL, HOGY HOL TART MA A KALOCSAI BORÁSZAT, ARRÓL MÁRCIUS 11-ÉN, SZOMBATON DÉLUTÁN A KALOCSAI BORBARÁTOK BORVERSENYÉN ALKOTHATTUNK TELJESEBB KÉPET,
ahol a helybéli kistermelő és hobbi borászok benevezett tételeit a nevezők és vendégeik mellett szakmai zsűri kóstolta végig, és minősítette, és
MINDHÁROM KATEGÓRIÁBAN NAGYARANY ÉRMET, EMELLETT SZÁMOS ARANY EZÜST ÉS BRONZ MINŐSÍTÉST OSZTOTT KI.
Kalocsai Borbarátok Találkozója tízedszer
A kalocsai borbarátok tizedik alkalommal rendezték meg éves találkozójukat, és annak keretében idén is megtartották borversenyüket, amelyre idén először nemcsak a kalocsaiakat, hanem a környező települések kistermelő és hobbiborászait is várták. A március 11-én tartott megmérettetésen egyelőre mégis a többé-kevésbé megszokott gárda hozta el borait, a környékbeliek még nem figyeltek föl kellőképp a lehetőségre, de miután a kalocsai visszajárók közül már többen sikerrel szerepeltek többek közt a szakmári borversenyen, várhatóan növekedni fog a figyelem az itteni megmérettetés iránt is.
Az idei borverseny újdonsága volt az a környékünkön fajtáját tekintve is ritkaságnak számító zöld veltelini, amelyet a tavaly kistermelői borászati engedélyt szerzett kalocsai borász, Deák Gábor nevezett be a versenyre.
A kalocsai borversenyek kezdeményezőjének és főszervezőjének specialitása, hogy
NEDŰIT SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ, EGY KALOCSAI ÜZEMBEN KIÉGETETT CSERÉPEDÉNYBEN, AMFORÁBAN ÉRLELI.
Ezt az újítást a tavalyi évjáratnál próbálta ki, és el is nyerte vele sok pályatárs, kiváltképp a zsűri tetszését:
DEÁK GÁBOR A FEHÉRBOROK KATEGÓRIÁJÁBAN ZÖLD VELTELINIJÉVEL, A ROZÉK KÖZT PEDIG KÉKFRANKOS SZŐLŐBŐL KÉSZÜLT BORÁVAL A VERSENY NAGYARANYÉRMÉT NYERTE EL.
A VÖRÖSEK KÖZT A CÍMVÉDŐ HORVÁTH RÓBERT KÜVÉJE DIADALMASKODOTT.
A KÖZÖNSÉGDÍJAT TÖRÖK IMRE 2022-ES ALETTÁJA, ILLETVE MARTON SÁNDOR SZINTÉN TAVALY SZÜRETELT KÉKFRANKOSA KAPTA.
A Marosvári Gábor, Barth Bence és Wicker Ádám alkotta szakmai zsűri döntése nyomán aranyérmet nyert a fehérborok közt négy, a rozék közt egy, a vörösek közt pedig három nedű.
Ezüstérmet ítéltek öt fehér, kettő rozé és négy vörösbornak, és bronzérmet ért öt-öt fehér, illetve vörös tétel.
A LEGIDŐSEBB ÓBOR EGY SZÉPEN MEGŐRZÖTT, 2017-BEN TERMETT (!) OLASZRIZLING VOLT, AMELYET A KALOCSAI JÓBARÁTOK CSAPATA – KIRÁLY RÓBERT ÉS HARIS LÁSZLÓ – NEVEZETT BE.
A fajtakínálatban a már említetteken kívül cserszegi fűszeres, aletta, ezerjó generosa, pölöskei muskotály, chardonnay, a rozék és vörösek közt zweigelt, cabernet sauvignon, merlot, portugieser és bíborkadarka, míg a termőhelyek közt a kalocsai kertek mellett meszesi és hajósi ültetvények szerepeltek.
Úgy tudjuk, jövőre még nagyobb szabású rendezvényt terveznek, ahol talán kóstolójeggyel is megízlelhetjük majd a benevezett tételek egy részét. Kísérjék figyelemmel!
A borverseny eredményei:
Nagyarany minősítést ért el:
Fehér:
Rozé:
Vörös:
Arany minősítést szerzett:
Fehér:
Rosé:
Vörös:
Ezüst minősítést nyert:
Fehér:
Rosé:
Vörös:
Bronz minősítést ért el:
Fehér:
Vörös:
Közönség díj: