XXXII. Paprika- és Gasztrofesztivál

A díjat idén szeptember 9-én, szombaton, a 32. Paprika és Gasztrofesztivál egyik fő eseményén, a Főszerepben a kalocsai népművészet műsorfolyam keretében adták át.

A polgármester a „fesztiválváros” bontásakor a helyszínen nyilatkozott portálunknak, a szervező Kalocsai Innovációs és Közművelődési Központ ügyvezetője a „műveleti központban” osztotta meg velünk gondolatait a fesztivál tapasztalatairól.

Vasárnap is érdemes volt kilátogatni az Érsekkertbe, ugyanis a Kalocsai Fúvószenekar és a G-Flow Dance School táncosai is számot adtak tudásukról és tehetségükről, de Gerald Schneider is színpadra lépett, délután pedig a Quiz Cup csapata gondoskodott a kikapcsolódásról.

A kalocsai fűszerpaprika a város és a magyar agrárium hungarikuma, így meg kell teremteni a jövedelmezőbb gazdálkodás azon feltételeit, amelyek kedvet adnak a gazdálkodóknak.

A paprikaszentelő misén részt vettek városunk és a testvérvárosok vezetői, valamint a Kalocsai Szent István Paprika Lovagrend elöljárói is.

Az anonim rangsorolásnál nem feltétlenül a drága alapanyagokból készült étkek élveztek prioritást, sokkal inkább az akár több száz éves tradíciókhoz való ragaszkodás, az egyszerű paraszti konyha remekeihez való visszatérés.

Talán még sohasem volt egyszerre ennyi ember az Érsekkertben, mint tegnap este. A koncertek és az éjszakai diszkó atmoszféráját sok fotóval és néhány videóval próbáljuk átadni azoknak, akik lemaradtak. A többiek úgyis tudják, hogy ez lehetetlen, ők keressék meg magukat a felvételeken!

Az együttműködő lovagrendek díszsorfala övezte színpadon köszöntőt mondott dr. Filvig Géza polgármester.

A XXV. Jubileumi Paprikás Ételek Főzőversenyére több mint 60 csapat nevezett az ország különböző pontjairól, de határokon túlról is érkeztek főzőcsapatok, hogy együtt ünnepeljék városunk hungarikumát, a kalocsai fűszerpaprikát.

Mező Misi remek hangja szó szerint és átvitt értelemben is hihetetlen energiával töltötte be a helyszínt.

A korábbi évek hagyományaival szakítva az egynapos Paprika Nap mára háromnapos Paprikafesztivállá nőtte ki magát, és ezzel a város az elmúlt években országos érdeklődést vívott ki.

A két várost szorosan összeköti a paprikatermesztés, ugyanis Altinoban is ezzel foglalkoznak, igaz kisebb mértékben.

Városunk vezetői és vendégei, valamint néhai dr. Márkus Ferenc egykori munkatársai, tisztelői, barátai és családtagjai jelenlétében Gáll Tibor, a Paprikakutató Intézet jelenlegi vezetője idézte föl a számos paprikafajta atyjaként tisztelt kutató szakmai életútját.

Ma reggel a XXXII. Csíplek Kalocsa! Paprika- és Gasztrofesztivál helyszínéről, az Érsekkertből élőben jelentkezett be a Kalocsa Televízió műsorvezetőjével dr. Filvig Géza polgármester és Zsikó Zoltán, a szervező Kalocsai Innovációs és Közművelődési Központ vezetője, hogy néhány órával a fesztivál kezdete előtt invitálják az érdeklődőket.

Minden korábbinál nagyobb szabású lesz a Paprikafesztivál.

Nemcsak remek paprikás ételeket, hanem saját tudásukat is tesztelhetik a Csíplek Kalocsa! XXXII. Paprika- és Gasztrofesztiválra és a XXV. Jubileumi Paprikás Ételek Főzőversenyére érkező látogatók, ugyanis vasárnap Kalocsa-kvízzel készül a Quiz Cup csapata.

A szeptember nyolcadika és tizedike közötti rendezvény szervezésének utolsó simításairól Zsikó Zoltánt, a szervező Kalocsai Innovációs és Közművelődési Központ (KIKK) vezetőjét kérdeztük.

A Csíplek Kalocsa! Paprika és Gasztrofesztivál a legutóbbi testületi ülésen volt téma, ahol a szervező KIKK ügyvezetője tájékoztatta a képviselőket.

Több más vállalkozás is hozzájárult az idei Csíplek Kalocsa Paprika- és Gasztrofesztivál költségeinek fedezetéhez, legnagyobb összeggel a Kalocsa–Paks Duna-híd generálkivitelezője nyújtott támogatást, amelyből a jövő évi Pünkösdi Népművészeti Fesztiválra is jut majd. A szponzori juttatásoknak hála, a városnak nem jelent többletköltséget a Paprikafesztivál megszervezése.

Hacsak az időjárás nem szól közbe, minden adott lesz ahhoz, hogy a város történetének egyik legsikeresebb, a paprika köré szervezett eseménye szeptember 8-án elinduljon az Érsekkertben.

Jubileumhoz méltó gasztronómiai versengés és szakmai seregszemle adja majd a 25. Paprikafesztivál gerincét. Lesz kóstolási lehetőség, a paprikás étkeken túl egy sor érdekesség, például az ország tortája is terítékre kerül. Idén új díjat is alapítanak, és az eddigi bajnokok is bemutatják, mit tanultak a győzelmük óta eltelt időben, és jelen lesz a paprikamalmi szakma is. Portálunkat Németh József főszervező tájékoztatta az újdonságokról.

Publikálta közösségi oldalán a Kalocsai Innovációs és Közművelődési Központ (KIKK) a Paprikafesztivál napokra lebontott, részletes programját. Mutatjuk!

Amennyiben az időjárás kedvező lesz, akkor egy kellemes atmoszférájú, városi hagyományokhoz méltó eseményen és kulturális rendezvényen vehetnek részt az érdeklődők.

A város idei nagy rendezvényeiről tartott sajtótájékoztatót dr. Filvig Géza polgármester és Zsikó Zoltán, a Kalocsai Innovációs és Közművelődési Központ Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója március 27-én.